Cuprins
Ovazul
Faina, crupele si fulgii de ovaz
- Ovazul poate fi numit pe drept alimentul dietetic nr. 1.
- Despre binefacerile ovazului se cunosc astazi foarte multe dar parca nu indeajuns, de aceea este nevoie sa repetam, iar si iar, astfel ca toata lumea sa introduca in alimentatia curenta produsele din ovaz: faina, crupele (un fel de gris) si fulgii de ovaz.
Ce stim despre ovaz
Se cunoaste ca de imunitatea organismului uman in fata unei boli deloc neglijabile cum este tuberculoza raspunde siliciul pe care organismul nostru trebuie sa-l contina, sub forma de microelement mineral.
Cantitatea sub limita sau, in unele cazuri, absenta siliciului ne face sa raminem fara apararea necesara in fata atacurilor bacilului Koch, germenul tuberculozei.
De fapt, siliciul este unul din elementele de baza din care e alcatuit plaminul la nivelul tesutului.
Tot siliciul formeaza fundamentul pentru elastina – substanta care da elasticitate vaselor de singe.
In absenta siliciului, locul sau este ocupat de calciu, datorita caruia tesutul pulmonar si vasele sanguine devin casante, isi pierd elasticitatea necesara.
O serie intreaga de afectiuni majore – cancerul, diabetul, hipertensiunea – sint consecinta insuficientei sau absentei siliciului in organism.
Si tot siliciul mai are proprietatea de a curati organismul, antrenind in compozitii stabile substantele nocive, care se elimina apoi din corp mult mai repede si mai usor.
Iar ovazul este planta care contine de citeva ori mai mult siliciu decit altele; siliciul mai este continut de pere, gutui si alte fructe, ca si de frunzele pomilor respectivi.
In ce afectiuni se recomanda
- Ovazul (faina) fiert in apa (ca un terci), cu adaos de miere naturala, este foarte recomandat drept tonifiant in caz de tuberculoza.
- Crupele (grisul) din ovaz sint recomandate in tratamentul afectiunilor cardiovasculare, iar
- aceleasi crupe de ovaz, inmuiate in apa timp de 10 ore, sint foarte utile in tratamentul bolilor gastrice.
- Pentru tonifierea generala a organismului, indeosebi in cazul celor ce sufera (sau se afla in convalescenta) de tuberculoza, in loc de apa se va bea o fiertura de ovaz si tarite de griu, care se lasa la fiert timp de o ora.
- Apoi, dupa ce se mai raceste fiertura, se strecoara si se stoarce bine lichidul din huste.
- Se bea zilnic o cantitate de 400 ml.
- Se poate bea si amestecind-o cu miere (o lingura de miere la 200 ml zeama, dupa care se mai da un clocot si se raceste fiertura, apoi se bea aceeasi cantitate de mai sus).
