Prevenirea cancerului de toate tipurile la indemanca oricui
Dietă – predominant vegetală, cu o varietate de fructe, leguminoase şi cât mai puţine alimente rafinate.
- 400-800 g (5 sau mai multe porţii) zilnic dintr-o varietate de legume, verdeţuri şi fructe, pe tot parcursul anului.
- 600-800 g (cel puţin 7 porţii) zilnic dintr-o varietate de cereale integrale, leguminoase (fasole, linte, soia, mazăre, etc.), rădăcinoase şi cartofi. Sunt de preferat alimentele prelucrate şi procesate cât mai puţin. Se va limita consumul de zahăr rafinat.
Greutatea corporală.
- Evitaţi surplusul sau deficitul ponderal, şi limitaţi câştigul ponderal în timpul perioadei de adult la mai puţin de 5 kg
–
Exerciţiul fizic.
- Plimbare zilnică în pas vioi de aproximativ o oră (sau o altă activitate similară), şi cel puţin o oră de exerciţiu fizic viguros pe săptămână.
Nu se recomandă consumul de alcool!
Sare.
- Se va limita consumul de alimente sărate şi se va reduce sarea folosită la gătit şi cea adăugată la masă. Se vor folosi mirodenii şi condimente vegetale pentru asezonarea alimentelor.
Mucegaiuri.
- Nu folosiţi alimente care, ca urmare a păstrării timp îndelungat la temperatura camerei, sunt expuse contaminării cu micotoxine (prin mucegăire).
Carne.
- Nu se va consuma sau cel puţin se va limita consumul de carne roşie la maximum 80 g pe zi. Este de preferat să se înlocuiască carnea roşie cu carne de peşte şi pasăre.
Grăsimi.
- Se va limita consumul de alimente grase, în special a celor de origine animală. Uleiurile vegetale se vor folosi în cantităţi modeste.
Conservare.
- Pentru conservarea alimentelor alterabile cumpărate sau pregătite în casă se va folosi refrigerarea, congelarea şi alte metode adecvate.
“Chimicale”.
- Atunci când nivelurile aditivilor, substanţelor contaminante şi a altor reziduuri sunt bine reglementate, prezenţa lor în alimente sau băuturi nu produce daune sănătăţii. În schimb, folosirea improprie a acestor substanţe sau lipsa reglementărilor în domeniu pot primejdui sănătatea.
Metode de gătire.
- Se vor evita alimentele fripte sau arse. Consumatorii de carne sau peşte vor evita arderea sucurilor cărnii ce se produce în timpul frigerii, precum şi prăjirea. Se vor evita sau se vor consuma numai ocazional: carne şi peşte fripte pe flacără directă; carne afumată şi pastramă; murături.
Evitarea Stresului emotional, psihic .
- Se recomanda relaxare cel putin 10 minute pe ora .
|
CANCER |
|
|
|
ALIMENTE RECOMANDATE |
|
orez, grau, orz, porumb, fasole boabe mari, linte, mazare dulce, naut, laptuca, spanac, alge marine, morcov, dovleac, sparanghel, castravete, schinduf, sfecla, conopida, varza, toate produsele lactate cu exceptia iaurtului, iepure, fazan, porumbel, papaia, cantalup, lamaie dulce, struguri, cirese, curmale, rodii, nuca de mahon, migdale, fistic, stafide, fructe dulci, miere. |
|
ALIMENTE NE-RECOMANDATE |
|
vita, porc, berbec, bivol, verdeturi, pastai, fasole boabe mici, soia, ulei, seminte de susan, tuberculi, cartofi, ciuperci, otet, fructe acre, bauturi alcoolice, ceai negru, cafea, sare, fructe prea coapte, alimente fermentate. |
