Fracturi
Cum vă întăriţi oasele după o fractură
Alimentele bogate în vitamina D şi calciu pot grăbi vindecarea oaselor fracturate. Lactatele, nucile, alunele, leguminoasele şi sardelele cu oase sunt produsele cu un conţinut ridicat de calciu, în timp ce peştele gras este o sursă bună de vitamina D şi acizi graşi Omega 3, spun autorii volumului „Mâncarea şi sănătatea”, publicat la editura Reader’s Digest.
Un consum ridicat de alimente bogate în calciu, în copilărie şi adolescenţă, poate preveni slăbirea oaselor odată cu înaintarea în vârstă. Pentru a putea să fixeze calciul în oase, organismul are nevoie, pe lângă calciu propriu-zis, de o cantitate adecvată de vitamina D. Cea mai mare parte a vitaminei D din organism provine din acţiunea luminii solare asupra pielii.
Este totuşi important să consumăm peşte gras, pentru a sintetiza vitamina D, şi produse lactate, pentru calciu.
Refacerea oaselor poate fi îngreunată de alimente ce conţin acid fitic, precum târâtele şi orezul brun, care inhibă absorbţia calciului, avertizează specialiştii. Este bine, de asemenea, ca persoanele care au suferit fracturi să evite alimentele care conţin acid oxalic, cum ar fi rubarba şi spanacul, deoarece exalaţii inhibă la rândul lor absorbţia acestui mineral. Cele mai afectate de fracturi sunt persoanele în vârstă şi femeile aflate la menopauză, dar astfel de probleme pot avea chiar şi atleţii. Oasele casante mai pot fi totodată rezultatul unui tratament medicamentos de lungă durată.
